从事临床营养工作十余年，主要负责营养科在老年病房和血液病研究所的医、教、研工作。熟练掌握内外科常见病的肠外、肠内营养治疗手段，围产期营养管理和合并症的营养治疗，血液病患者急、慢性移植物抗宿主病的营养干预治疗。两次作为国家医疗队成员，第一时间参与大型矿难医疗救治工作，充分发挥了营养在重症救治和公共卫生事件中的重要辅助作用。 主持或参加国家级、市级、院级多个科研课题的研究工作，在国内外核心期刊发表论文14篇，其中第一作者6篇，SCI 2篇。主要参编书籍：《实用造血干细胞移植》，《从容面对衰老——老年常见疾病问与答》，《高龄孕产妇优生优育有问必答》。

中国老年医学学会营养与食品安全分会 委员，北京市营养学会营养宣教分会 委员，北京市营养学会 监事

Wang B, Cheng ZJ, Xu Q, Zhu T, Su L, Xue M, Pei L, Zhu L, Liu P. Dietary Structure and Nutritional Status of Chinese Beekeepers: Demographic Health Survey JMIR Public Health Surveill 2021;7(5):e28726 doi: 10.2196/28726PMID: 33938812. 许倩，王勃诗，柳鹏. 老年住院患者临床营养管理的现状分析.中国健康教育，2021,37(10):946-949. 王勃诗，赵世隆，李迪，蔡晶晶，郭倩颖，崔铭萱，柳鹏*. 营养健康教育对造血干细胞移植后患者健康素养及营养状况的影响. 中国健康教育,2020,36(11):1016-1019. 王勃诗，孙葳，柳鹏. 1例肾上腺脑白质营养不良病例的营养治疗及文献回顾.国际医药卫生导报. 2020,26（24）：3765-3767. Wang BS, Li Di, Wang Yu, Liu Peng. Prevalence of nutritional risk, undernutrition, overweight/obesity and application of nutritional support among geriatric patients at Peking University People`s Hospital. Journal of nutritional oncology. 2018, 3(4):177-181. 王勃诗，朱天刚，柳鹏等.湖北省蜂农人群人体成分及膳食结构调查. 中国公共卫生. 2018, 34（增刊）：160-163.

获得2021年、2017年“北京大学人民医院优秀共产党员”称号， 2020年北京卫生健康系统第十九届“卫生健康好新闻评选”科普类优秀奖，2019年北京医学会优秀论文二等奖，2019年全国营养医师演讲比赛二等奖，2016年年度先进工作者